Jedálny lístok Motel M

Studené predjedlá / Kalte Vorspeisen / Cold Meals

50g Divinová paštéta s brusnicovým kompótom a hriankou A: 3 2,50 €
Wildbretpastete mit Preiselbeerkompott und Toast
Venison paté with cramberies and toast
100g Šunkovo – syrový nárez, maslo A: 7 3,30 €
Schinken – Käse, Butter
Ham and cheese, butter
100g Mozzarela s paradajkou,bazalkou,orosená cesnakovým olejom A: 7 5,50 €
Mozzarela mit Tomate, Basilikum mit Knoblauchöl benetzt
Mozzarela cheese with tomato, basil,garlic oil

Teplé predjedlá / Warme Vorspeisen / Hot Appetizers

120g Pečená šunka s vajcom, kyslá uhorka A: 3 3,50 €
Bratschinken mit Ei, sauregurke
Ham and eggs, cucumber
150g Lokša plnená teplou kačacou paštétou A: 1,3 3,20 €
Kartoffelpuffer mit warmer Entepastetegefüllt
Potato pancake filled with duck paté
120g Opekaný oštiepok so šunkou a pažítkovou omáčkou A: 1,7 4,70 €
Rauchschafkäse mit Schinkengebacken und Schnittlauchcauce
Roasted sheep-cheese with ham chive

Polevky / Suppen / Soup

0,3 l Domáca fazuľová s údeným mäsom, klobásou a širokými rezancami A: 1,3 2,20 €
Heimböhnensuppe mit Rauchleisch un Breitnudeln
Home-made been soup with smoked meat and wide noodles
0,3 l Záhorácka kapustnica A: 1,7 2,20 €
Sauekraut Suppe
Cabbage soup
0,3 l Cesnaková polievka s opraženými krutónkami A: 1,7 2,50 €
Knoblauchsuppe mitgebratenem Brötchen
Garlic soup with crunchy croutons
0,3 l Paradajkový krém s parmezánom a hriankou A: 1,7 2,50 €
Tomate – creme mit Käse und Toast
Tomato cream with cheese and toast
0,3 l Slepačia polievka s mäsom a rezancami A: 1,3,9 1,80 €
Hühnersuppe mit Nudeln
Chicken soup with noodles

Hotové jedlá / Fertige speisen / Ready to serve meals

200g Pečený diviak, dusená kapusta, viedeňská knedľa A: 1,3,7 7,70 €
Wildschweinbraten, Dünstkraut, Wiener Knödel
Roast wild boar, stewed cabbage, Viena dumpling
150g Pečená bravčová krkovička, dusená kapusta, kysnutá knedľa / viedenská knedľa / A: 1,3,7 6,70 €
Gebratenes Schweinenacken, Gedünstentem Kraut, Knödel am Dampf
Pork loin roast, stewed cabbage, yeast dumpling
150g Sviečková na smotane, kysnutá knedľa, brusnice so šľahačkou A: 1,3,7,9 7,00 €
Böhmische sauerbraten mit Knödel, preiselbeeren mit Schlagsahne
Sirloin with cream, yeast dumpling, cranberries with whipped cream
150g Hovädzia pečienka na hríboch, dusená ryža A: 1,7 6,50 €
Rinderbraten mit Pilzen, Reis
Roast beef on mushroom, rice
150g Guľáš z diviny s knedľou / kysnutá, viedenská / A: 1,3,7 7,70 €
Wildgulasch mit Knödel / Dampf, Wiener Knödel /
Venison stew with dumpling / Yeast, Wienna dumpling /
200g Divinové frikadelky s celerovým pyré a šalátom z červenej repy A: 1,3,7 7,70 €
Wildschweinmeatballs und Selleriepüree und Salat Rote Beete
Venison frills with celery puree and salad from beetroot

Jedlá z rýb / Fisch / Fish

200g Zubáč na rošte v pórkovom hniezde s cesnakovým maslom A: 1,4,7 11,90 €
Zander am Rost im Lauch-Nest mit Knoblauchbutter
Roasted catfish in pore nest with garlic butter
150g Filet z lososa s kôprovou omáčkou A: 1,4,7 12,50 €
Lachsfilet mit Dill sauce
Salmon filet with Dill sauce

Hovädzie mäso / Rindfleisch / Beet meat

200g Biftek so zelenými fazuľkami preliaty opraženou slaninkou A: 0 16,40 €
Beefsteak mit grunen Bohnen belegt mit gebratenen speck
Beefsteak with green beans topped with fried bacon
200g Biftek s bylinkovým maslom / s omáčkou podľa vlastného výberu / A: 1,7 16,80 €
Beefsteak mit Kräuterbutter
Beefsteak with herbal butter

Bravčové mäso / Schweinefleisch / Pork meat

150g Detvianský rezeň / bravčové karé, šunka, syr / A: 7 7,20 €
Detvan schnitzel / Schweinkotelett Schinken, Käse /
Detvan steak / pork, ham, cheese /
150g Vyprážaný bravčový rezeň A: 1,3,7 6,10 €
Gebratenes Schweinschnitzel
Fried pork steak
200g Pivovarský steak / bravčová panenka, cibuľa, prírodná šťava / A: 1,10 9,20 €
Bierbrauersteak / Schweinschnitzel mit Zwiebel und dunkelbiersauce /
Brewery steak / pork, onion, nature sause /
150g Černohorský rezeň / v zemiakovom cestíčku, strúhaný syr / A: 1,3,7 7,00 €
Schwarzwalderschnitzel / im Kartoffelteig mit Käse /
Blackmountain steak / in potato doug, cheese /
150g Bravčová panenka v slaninovom kabáte A: 1,7 8,00 €
Schweine medailons in Speckmantel
Breaded pork tenderloin in bacon coat

Hydina / geflugel / Poultry

150g Gordon bleu / vyprážané kuracie prsia, šunka, syr / A: 1,3,7 7,80 €
Gordon bleu / gebratene Hühnebrust, Schinken, rote Paprika, Käse /
gordon bleu / fried chicken breast, ham, red pepper, cheese /
150g Vyprážaná kurací rezeň A: 1,3,7 6,10 €
gebratenes Hühnerschnitzel
Fried chicken steak
150g Kuracie medailónky s chilli omáčkou / omáčkou podľa výberu / A: 1,3,7 7,50 €
Hühnermedailons / mit Chillisauce /
Chicken chips / with chilli sauce /
200g Kurací steak s nivovou omáčkou A: 1,7 8,50 €
Hühner Filet steak mit Blauschimmlkäse - Sauce
Chickensteak with Blue cheese sauce

Doporučujeme špeciality z poľovníckeho revíru / Empfehlen Specialitäen aus dem Jagdrevier / We recommend the specialites of huntinggrounds

200g Jelení steak Demänov / šampiňóny, brusnice, cibuľa / A: 1 15,50 €
Hirchsteak Demänov / Champignon, Preiselbeere, Zweibel /
Deer steak Demänov / mushrooms, cranberries, onion /
200g Divinové frikadelky / divina, slanina / A: 1,3,7,9 5,50 €
Wildschweinmeatballs / Wildschwein, speck /
Venison frills / venison, bacon /
150g Guláš z diviny A: 1 6,00 €
Wildgulasch
Boar gulash

Bezmäsité a múčne jedlá / Fleischlose und Mehlspeisen / Vegetarian and pasta dishes

150g Vyprážaný syr / oštiepok alebo eidam / A: 1,3,7 6,00 €
Gebackener Käse
Fried cheese
400g Bryndzové halušky s opečenou slaninkou A: 1,3,7 6,20 €
Schafskäsenockerl mit gebratenem Speck
Slovak potato dumplings with fetta cheese and bacon
400g Strapačky s kapustou a údeným mäsom A: 1,3, 6,00 €
Kartoffelklösschen mit Kraut und Rauchfleisch
Slovak potato dumplings with cabbage and smoked meat
350g Dubákové rizoto s parmezánom A: 1,7 6,00 €
Steipilze Risotto mit Parmesan
Mushroom risotto with parmesan
230g Palacinky LABUŽNÍK / džem, ovocie, čokoládový toping, orechy, šľahačka, likér / A: 1,3,7,8 4,00 €
Palatschinken Motel M / marmelade, Obst-auflauf, nüsse, Schlagsahne, likör/
Pancakes Motel M / jam, fruit,topping nuts,whippedcream, liqueur /

Detské jedlá / Baby Nahrung / Baby rood

75g Kurací vyprážaný rezeň s hranolkami A: 1,3,7 5,70 €
Hühnerschnitzel mit Pommes
Chicken schnitzel with fries
75g Kurací medailonik, varené zemiaky A: 1 5,40 €
Hühnermedailons, gekochten Kartoffeln
Chicken medaillions, cooked potatoes
125g Palacinka pre deti / nutela, šľahačka / A: 1,3,7,8 2,50 €
Kinder Palatschinke / nuttela, Schlagsahne /
Pancake for kids / nuttela, whippedcream /

Cestoviny / Pasta

350g Cestoviny s kuracím mäsom, parmezánom, cherry paradajkami a bazalkou A: 1,3,7 6,50 €
Nudeln mit Hühnerfleisch, parmesan-käse, kirschtomaten und basilikum
Pasta with chicken, parmesan cheese, cherry tomatoes and basil
350g Cestoviny s lososom, parmezánom, sušenými rajčinami a špenátom A: 1,3,7 8,50 €
Pasta mit lachs, parmesan-käse, getrockneten tomaten und spinat
Pasta with salmon, parmesan cheese, dried tomatoes and spinach

Dezerty / Desserts / Desserts

250g Jablkový závin s vanilkovým krémom A: 1,3,7 3,50 €
Apfelstrudel mit Vanillencreme
Applepie with vanilla cream
130g Vyprážaná palacinka s orechami / džem, ovocie, toping, orechy, šľahačka / A: 1,3,7,8 3,50 €
Gebratener Pfaunkuchen mit Nüssen / marmelade, obst, topping, nüssen, Schlagsahne /
Fried pancake with nuts / jam, fruit, toping, nuts, whippedcream /
120g Lokša s makom / maslo, cukor, slivkový lekvár, alebo orechami / A: 1,3,7,8 3,00 €
Kartoffelpuffer mit Mohr / Butter, Zucker, pflaumenmus, oder mit Nüssen /
Potato pancake with poppy / butter, sugar,plum jam, or with walnuts /
110g Čokoládová tortička / Čokoládová tortička, šľahačka, ovocie / A: 1,3,7,8 4,50 €
Schokolade törtchen / Schokolade törtchen, Schlagsahne, Obst /
Chocolate muffin / chocolate muffin, whipped cream, fruit /

Šaláty ako hlavné jedlo/ Salat als Hauptgericht / Salad as a main dish

350g Šalát Cézar / rímsky šalát, kur. prsia, opečná slanina, hobliny parmezánu, opečená bagetka / A: 1,3,7 6,50 €
Cäsar salat / Römersalat, Hühnerbrust, Speck, Croutons, Parmesan, Baguette /
Caesar Salad / Romaine lettuce, chicken breats, bacon, croutons, parmesan shavngs, toasted baguette
350g Grécky šalát / uhorka, paprika, paradajka, olivy, červ. cibuľa, syr Akawi / A: 7 5,60 €
Griechischer Salat / Gurke, Pfeffer, Tomaten, Oliven, Roten Zwiebeln, Käse /
Greek Salad - / cucumber, pepper, tomato, olives, red onions, cheese akawi /
150g Šalát podľa ponuky / mrkva, kapusta, uhorky, mix / 1,50 €
Salat nach Angebot / karroten, Sprossen, Gurken, Mix /
Salad depending by offer / carrots, sprouts, cucumber, mix /
150g Šalát z červenej repy / sterilizovaná červená repa, paradajka, pór, baby špenát / 1,50 €
Salat aus der Rote bete / Rote bete, Tomaten, Lauch, Spinat /
Red beet salad / Red beet, tomatos, leek, spinach /
150g Ovocné kompóty podľa ponuky 1,50 €
Obstkompott nach Angebot
Stewed fruits depending on offer

Omáčky Sauce / Sauce

100g Teplé omáčky / nivová, syrová, hubová / A: 3,7 2,00 €
Hot sauce / blauschimmelkäse, kässe, pilz /
Hot sauce / bluecheese, cheese, mushroom /
100g studené omáčky / tatárska, diabolská / A: 3,7,10 1,50 €
Kalte saucen / zahnstein, teuflisch /
Cold sauces / tartar , diabolical /

Prílohy / Beilangen / Adds

150g Zemiakové hranolky 1,50 €
Kartoffel Pommes-frites
Potatoes french fries
150g Opekané zemiaky s rascou 1,50 €
Bratkartoffeln mit Kümmel
Baked potatoes with caraway
150g Varené zemiaky A: 7 1,50 €
Gekochte Kartoffel
Boiled potatoes
150g Šťuchané zemiaky A: 7 1,50 €
Gepresste Kartoffeln mit Zweibeln
Pressed potatoes with onion
160g Knedľa kysnutá A: 1,3,7 1,70 €
Knödel amDampf
Yeast dumpling
200g Knedľa viedenská A: 1,3,7 1,70 €
Wiener Knodel
Vienna dumpling
200g Dusená kapusta A: 1 1,50 €
Gedünstetem kraut
Steamed cabbage
150g Dusená ryža 1,50 €
Reis
Rice
40g Lokša – 1 ks A: 1,3,7 0,50 €
Kartoffelpuffer
Potato pancake

K jedlám účtujeme couvert / chlieb, pečivo, pochutiny / 0,50 €
Zu speisen berechnen wir couvert /Geäck, Brot, Genussmittel/
We put couvert /pastry, bread, appetizers / on the bil
Hmotnosť mäsa uvádzame v surovom stave, ostatná ponuka po tepelnej úprave.
 

Posledné novinky & udalosti

  • [01-09-2012] Husacina na Moteli M

    Od 11.09.2012 do 18.09.2012 sa, ako každoročne, v Moteli M budú konať husacie hody

    [...]